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第123章（第1页）

&esp;&esp;“哇，主播好厉害，这么长的刺一下子就抽出来了！”

&esp;&esp;“特别的是，鱼的表皮一点都没有受损。”

&esp;&esp;“主播是怎么做到的，这也太厉害了吧！”

&esp;&esp;“我开始相信主播的鱼里面不会有刺了。”

&esp;&esp;听到嘉宾们的惊呼，星希笑了一下，做鱼也是很有技巧的，将鱼处理好后，星希就快速的对着鱼改刀起来，“改刀的时候要用花刀，也就是这样交错的样子，切的时候要深入到五分之四左右的地方，但是不要切透，不然鱼肉就会掉下来，花型也就炸不出来了，接着，在鱼的身上撒上淀粉、胡椒粉、精盐、料酒等涂抹均匀，然后，就是下油锅炸了。”

&esp;&esp;星希将一整条鱼都处理好后，就起锅烧油，待到油温热的时候，就两边拿着鱼头和鱼尾，下油锅炸起来，“记得炸的时候鱼身上要抹干净水分，不然崩油会疼，而后像我这样，先炸中段，将鱼中定型，接着是鱼头和鱼尾，这样炸出来的鱼会是弯曲的状态，看起来更像是松鼠的尾巴。”

&esp;&esp;星希将鱼炸好后就拿了出来，而当炸好的鱼摆在盘子里面的时候，每一块鱼肉都像是松鼠的毛发一样一块块的突刺出来，果然弯弯的很像是松鼠尾巴。

&esp;&esp;“原来是这样的松鼠桂鱼呀，我还以为是用松鼠和鱼一起做的呢，原来是因为像松鼠尾巴得名的。”迷失鸽恍然大悟。

&esp;&esp;星希微笑道，“是的哟，而接下来，就是这道菜的最后一个工序，浇汁了，首先，我们在锅里面放入少许的油，接着加入精盐、番茄酱、糖、醋、清汤，等到这些料汁混合在一起后，加入淀粉勾芡，随后，将这些芡汁连同水果块一同浇淋在炸好的鱼上，这道松鼠鳜鱼就做好了。”

&esp;&esp;星希说着将红色的汤汁浇淋在鳜鱼上，只见原本金黄色的鳜鱼立刻变成了橙红色，美丽的色泽搭配着酸甜的香气，立刻让人忍不住食指大动起来。

&esp;&esp;“！！！可以吃了吗可以吃了吗？我现在就想吃！”布灵布灵布灵已经等不及了！

&esp;&esp;而星希听着布灵布灵布灵的催促之语，无奈道，“好了，可以吃了。”

&esp;&esp;于是布灵布灵布灵立刻冲了过去，而夹出鱼肉的

&esp;&esp;这一次抽奖的时候并没有抽到河虾，但是没有河虾，还有海中的龙虾，相对于河虾来说，海中的龙虾肉质更加紧实q弹，口感也更好，甚至个头都比河虾要大很多——当然，因为还没有生长几天的关系，现在海里的龙虾还是比较小只的。

&esp;&esp;不过虽然小只，但是用来做龙井虾仁也足够了，和正常的河虾大小差不多。

&esp;&esp;于是，大家正好奇这个龙井虾仁是什么，就见星希从竹篓里面拿出长得张牙舞爪，还带着钳子正虎视眈眈的龙虾来。

&esp;&esp;看到这一幕的嘉宾：“……”

&esp;&esp;正在观看直播的观众：“……”

&esp;&esp;还不等星希介绍，嘉宾们就已经惊讶出声，“！！！这不是长甲壳嵌吗？！”

&esp;&esp;迷失鸽仔细端详了一会儿，“虽然长得小了点，但确实是长甲壳嵌没错。”

&esp;&esp;星希没想到龙虾在星际还会有这样的名字，介绍道，“这个是海中的一种甲壳生物，因为它的虾须的关系，所以我叫它龙虾，而做龙井虾仁的第一步，就是将龙虾的虾仁，也就是龙虾肉取出来。”

&esp;&esp;所有人：“……”即使早就已经在心里各种猜测过这个龙井虾仁究竟是什么，但他们也绝没有想到，这个虾仁居然是长甲壳嵌的肉啊！

&esp;&esp;这一次，大家都有些迟疑了，这个东西真的能吃吗？

&esp;&esp;顿时有观众在弹幕质疑，表明这个长甲壳嵌有多么的危险，如果不小心被它的钳子抓到会有多痛，而这样面目狰狞丑陋的怪物，怎么可能能吃？

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